Tarte de Amêndoa

Esta não é uma tarte qualquer, é uma tarte ganhadora, ou melhor premiada.Entrou em concursos culinários,e ganhou o primeiro prémio..

Ingredientes:

-150grs de farinha
-100grs de açucar
-100grs de manteiga
-1 ovo inteiro
-1 colher de chá de fermento
-3 colheres de sopa de leite


Preparação:

Derrete-se a manteiga, mistura-se o açucar e a seguir o ovo inteiro, a farinha, o fermento e por último o leite.
Não se bate muito e vai ao forno.



Cobertura:

-100grs de amêndoa cortada em palitinhos
-100grs de açucar
-125grs de manteiga
-3 colheres se sopa de leite

Preparação:

Mistura-se tudo num tacho e vai ao lume. Deixa-se ferver 7 minutos.
Deita-se por cima do bolo que deve estar quase frio. Volta ao forno até ficar com a cor dourada.


Experimentem, vão ver que vão gostar é delíciosa.

Caril Indiano com carneiro

Este caril é um bocado diferente, mas muito bom. Tem um cheiro forte, mas não é tão agrecivo como o outro.Só têm que ter cuidado, porque ele é um bocado picante.Foi comprado por uma amiga numa loja Indiana. Aproveito para lhe agradeçer a oferta. Mas também para dizer que eu nem era muito apreciadora de caril, mas desde que o provei, já o fiz várias vezes.

Ingredientes:
-2 colheres sopa rasas de caril
-1 cebola grande
-2 colheres sopa de azeite
-Raminho de coentros
-1 colher sobremesa de canela
-1 colher sobremesa de gengibre
-1 colher sobremesa de cravinho muído
-3 cabeças de alho picado
-1kilo de carneiro (+ ou -)
-Batatas aos quadrados

Preparação:
Faz-se um refogado com a cebola e o alho, depois junta-se todas as especiarias ficando um preparado expesso. Vai-se mexendo de vez enquando.
Por fim junta-se a carne, acrescenta-se água até ficar tapada.Deixa-se refogar, e quando estiver quase cozida acrescenta-se as batatas, deixando acabar de cozer a carne.Serve-se com arroz basmati.
Fica optimo, experimentem, vão ver que vão gostar.

(não leva leite de coco)

Baptismo

Todas estas peças foram criadas com muito amor,elaboradas cheias de carinho para uma ocasião tão especial como é o baptizado dos nossos queridos filhos...


BAPTISMO- é um rito de passagem, feito normalmente com água sobre o iniciado através da imersão,efusão ou aspersão.Este rito de iniciação está presente em vários grupos, religiosos ou não, onde destacam-se Católicos,Protestantes,Evangélicos,Unicistas,Mormonismo, Adventistas do Sétimo Dia e os Baptistas.Na Maçonaria, embora seja ordem filosófica e não uma religião, o rito do baptismo foi substituído pela adoção de Lawtons.

(fonte wikipédia)

Viagem de Finalista

A viagem de finalista do meu Leo ao jardim zoológico de Lisboa. Está linda esta foto... O presidente da cidade oferece uma viagem de avião a todos os meninos do 4º ano. Uma atitude de louvar, bem haja...

Mousse de chocolate com natas

Esta mousse é deliciosa, diferente das outras, mas irresistível...e não corremos o risco que apareça aquele indesejável liquído, que por vezes na outra acontece.É cinco estrelas...Espero que gostem.Bom apetite!!!!´


Ingredientes:
-3 gemas
-2 colheres de sopa açucar
-150grs chocolate puro
-125cc. de natas batidas
-2 claras de ovo

Preparação:

Bater as gemas com o açucar durante 10m. Tem que ficar espesso e cremoso.
Entretanto, partir o chocolate aos bocados e pôe-se a derreter em banho-maria, vai-se mexendo de vez enquando.
Depois bata o chocolate com as gemas de ovo.
Bater as claras em castelo e reserva-se. Bata as natas e com uma espatula mistura-se ao chocolate e por fim com cuidado mistura-se as claras batidas em castelo e leva-se ao frigorifíco pelo menos uma hora.