Carne enrolada

     Saída do forno...

     Uh! Uh! Que suculento...

Este rolinho de carne é realmente uma tentação, e ainda por cima muito fácil de fazer. Vamos mas é, à receitinha minhas amigas.

Ingredientes:

-1 kg de carne picada

-300 gr de fatias presunto

-300 gr de fatias queijo

-100 gr de azeitonas em rodelas

-1 pacote de sopa instantânea  de cebola

-1 dl de azeite

-3 colheres de sopa de óleo

-2 colheres de sopa de maionese

-1 ramo de salsa picada

-2,5 dl de água

-sal e pimenta q.b

-pão ralado

Preparação:

Deite a carne picada para uma tigela, junte o azeite e a sopa de cebola, tempere com uma pitada de sal fino e pimenta e misture muito bem.

Deite depois em cima da mesa forrada com película aderente e espalhe com o rolo da massa até ficar um rectângulo.

Espalhe por cima as fatias do presunto e as fatias de queijo. À parte, misture as rodelas de azeitona com a maionese e a salsa picada, junte por cima, enrole com a ajuda do plástico e aperte bem.

Coloque o rolo num tabuleiro, retire o plástico e barre-o com pão ralado.

Junte o óleo e a água ao tabuleiro e leve ao forno a 180º durante 40 minutos, regando de vez em quando com o próprio molho. Quando estiver pronto retire, deixe repousar um pouco e depois sirva em fatias.

Bom Apettite!!!

Bolo de fruta cristalizada

Este é o meu novo ajudante da cozinha. Já não é preciso sujar as mãos com a manteiga, basta pulverizar com  este desmoldante. É realmente muito prático...e dá para imenso tempo.  

    Ainda estava quente...

Tudo que leve fruta cistalizada, eu adoro, e esta posso vos dizer é realmente excelente. Passemos então à receita.

Ingredientes:

-130 gr de açúcar

-120 gr de margarina

-3 ovos

-Raspa e sumo de uma laranja pequena

-2 colheres de sopa de aguardente

-210 gr de farinha

-1 colher de sobremesa de fermento

-250 gr de fruta cristalizada

-100 gr de sultanas

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Numa caçarola, bata bem o açúcar com a margarina, junte os ovos e bata novamente. Junte a raspa, o sumo de laranja e a aguardente, bata mais um pouco, adicione a farinha peneirada com o fermento e misture. 

Passe as frutas cristalizadas e as sultanas por farinha, junte-as ao preparado anterior e envolva.

Pulverize a forma com o desmoldante e polvilhe-a com farinha. Verta-lhe o preparado anterior e leve ao forno durante 45 minutos.

Espete o palito para verificar se está totalmente cozido, retire do forno, desenforme, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Bom Apettite!!

Faz lembrar a Primavera ....brincos e muito mais.

    Brincos em prata acetinados com ródio. Com 5 cm...

    Brincos em prata polidos com ródio. Com 5cm.

 Nesta colecção de brincos têm dois tamanhos, uns com 5cm e os outros 3,5cm para satisfazer todos os pedidos. Aqui podem ver a diferença.

Este berloque pode ser usado com um simples fio de prata ou com um fio de couro, ambos ficam muito bonitos. E existe em acetinado e polido.

Estão na moda ....Cupcakes.

Estes bolinhos estão na moda, andam por aí espalhados, pela blogosfera. Não resisti...e tive que aderir a esta moda. Acho-os engraçados, decorados a gosto, são ideais para oferta, marcam um momento, uma data, e até algo especial...

No colégio do Leonardo fizeram-se expressões orais, sobre livros escolhidos pelos miúdos. E estes cupcakes foram feitos para marcar esse acontecimento (levavam a capa do livro). Fizeram sucesso, ficaram originais e tudo mais...Também foi a minha primeira vez que trabalhei com a pasta portuguesa. Quero-vos dizer que não achei difícil, apenas trabalhoso. Fiquei admirada com o seu paladar, sabia a laranja, sempre pensei que não soubesse a nada que fosse algo sem graça. Afinal até é agradável.

Passemos então à receita:

Ingredientes:

-5 ovos inteiros

-2 chávenas de açúcar

-2 chávenas de farinha com fermento

-1 chávena de leite

-1/2 chávena de óleo

-Massa portuguesa azul céu

-Massa portuguesa laranja

-Forminhas de papel frisado vermelhas

Preparação:

Juntam-se todos os ingredientes para o bolo numa caçarola e batem-se. De seguida dividem-se pelas forminhas, sem enche-las demasiado. Leva-se ao forno a 180º até estarem cozidas. Depois é só decorar a gosto.

Bom Apettite!!

Dia do Pai.....

Hoje é dia do Pai...deixo aqui um beijinho grande ao Pai dos meus filhos.

Obrigado Pai por me ensinares o que é o amor...Rafael.

Obrigado Pai por nunca teres desistido de nós, és o meu heroi....Leonardo