Mais uma tentação...

Não se pode falar em Mães, sem falarmos dos nossos filhos...os nossos verdadeiros tesouros.

   Berloques de menino e menina em prata com zirconeas (maiores)

   Berloque de menino e menina em prata com zirconea (médios)

   Charmes de menino e menina em prata com zirconeas (pequenos)

Ofertas para o dia da...

Não podia deixar passar em branco este dia tão especial, que é o dia de todas as Mães.
Aqui deixo as minhas sugestões... espero que seja do vosso inteiro agrado.

   Coração em Prata rodeado duplo...

    Pode ser usado com fio de couro ou não..

    Coração em Prata rodiada com zirconeas, mais fio "rabo de gato"

Lingua de vaca à Boidobra

Não se assustem com o nome... realmente não é muito bonito mas o seu paladar é excelente, para quem gosta de língua de vaca, claro.Este prato sai algumas vezes cá em casa, não tantas quanto os meus homens gostariam (são logo três). Mas têm que ter paciência, é que dá imenso trabalho.

Ingredientes:
-1 lingua de vaca
-50 gr de manteiga
-1 dl de vinho branco
-1 cebola
- cenouras
-batatas
-Ervilhas
-1 ramo de salsa
-Sal e pimenta
-1 colher se sopa de massa de pimentão


Preparação:
Depois de lavada e cozida a língua, tirar a pele e cortar às fatias; prepara-se o refogado com a gordura e a cebola picada. Logo que esteja loura deitam-se a língua, o vinho,a massa de pimentão, a salsa, as ervilhas, as batatas e as cenouras cortadas.
Tapa-se o tacho, deixando refogar devagar.Acrescenta-se água suficiente para acabar de cozer a língua e  tomar  gosto do refogado.Serve-se com arroz branco ou a gosto.
Bom Apettite!!

Créme Burlée

Depois de tanta procura... lá encontrei o creme de leite fresco, é parecido com natas só que mais espessas e muito mais cremosas. E assim este creme torna-se especial, não só pelo seu paladar mas também pela sua textura. Experiência a repetir. 

Ingredientes:

-Creme de leite fresco

-1 vagem de baunilha

-130 gr de açúcar em pó

-6 colheres de chá de açúcar

-6 gemas

Preparação:

Prepare a vagem de baunilha. Usando uma faca, corte-a ao meio e abra. Raspe a polpa com a ponta da faca e coloque no tacho. Adicione o resto da vagem e deite o creme de leite.

Aqueça o creme sem ferver. Entretanto aqueça o forno a 150ºc.

Numa tigela bata as gemas com o açúcar, até que fique homogéneo e esbranquiçado. Junte o creme quente gradualmente, batendo sem parar. Se deitar o creme rápido  demais pode  cozer os ovos. Uma vez misturado, passe pelo passador. Coloque o preparado numa taça refractária e leve ao forno a cozer em banho-maria durante 30 minutos. Remova do forno, com cuidado (porque fica muito quente) e tire do banho-maria e deixe arrefecer. Cubra com película aderente, e deixe arrefecer bem. Depois de frio, polvilhe com o açúcar e queime-o, não muito, para não ficar muito queimado. Sirva-o fresco...

Bom Apettite!

Tarte de Bacon

Esta tarte é muito boa..pena é que se perdeu um bom pedaço de preparado pelo caminho...claro está, a minha tarteira estava a funcionar mal. Logo, a tarte que devia ficar mais alta, ficou fininha e eu fiquei com a cozinha cheia de fumo.... mesmo fina não sobrou nada para contar a história.

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada fresca

-300 gr de bacon

-6 ovos

-2,5 de natas 

-1 dl de leite

-Sal e pimenta

Preparação:

Começamos por tirar o couro ao bacon, corte-o em pedacinhos ou compre já cortado,(comprei já cortado) deite-os para uma frigideira, leve ao lume, sem juntar qualquer gordura, e deixe cozinhar até ficar bem douradinho e crocante. Retire e escorra.

Ligue o forno a 180º. Forre a tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo e espalhe  dentro o bacon frito.

Numa tigela, bata os ovos, junte as natas e o leite, tempere com pouco sal ,pois o bacon já é apetitoso,mas é claro, isto depende do gosto de cada um, a pimenta e mexa bem. Verta sobre o bacon na tarte leve ao forno durante 30 minutos. Retire, desenforme e sirva morno e decorado a gosto.

Bom Apettite!!