Torta de chocolate

Ingredientes:

-7 0vos

-150gr de farinha

-250gr de açúcar
Creme
-1/2 de leite
-2 colheres de farinha maisena
-chocolate em pó
-Açúcar a gosto


Preparação:

Bate-se o açúcar com as gemas. As claras em castelo.

Depois junta-se a farinha alternadamente com as claras na gemada com muito cuidado.

Leva-se ao forno num tabuleiro barrado com manteiga e polvilhado com farinha.

Depois de cozido recheia-se com creme de chocolate e enrola-se com a ajuda de um pano.

Bom Apettite!!!

Frango Recheado

Esta receita tirei-a do blog da minha amiga Luísa. Todas nós sabemos que lá só se encontra coisas boas, e esta não podia ser diferente. Este franguinho fica delicioso....fiz também algumas pequenas alterações.

    Vejam, como ficou apetitoso...

 Ingredientes:

1 Frango do campo

1 limão

Azeite

1 cebola

2 dentes de alho

1 linguiça

Bacon

cogumelos

Ervilhas e milho (usei em lata já cozidos)

Oregõs, pimenta, e noz-moscada

Pickles

1 colher de sopa de farinha para ligar

Agulha e fio de culinária

Banha

Massa de pimentão

Massa de alho

Sal grosso

Pimenta e noz-moscada

Azeite

1 cerveja das pequenas

Preparação:

Deixa-se durante umas horas o frango na água com as rodelas de limão.

Prepara-se o recheio, pica-se a cebola, os alhos e a linguiça. Adiciona-se o azeite, bacon aos cubos, ervilhas e o milho, os cogumelos partidos em pedaçinhos, as especiarias, os pickles cortados em pedaços pequenos e um pouco de farinha, e mexe-se.

Recheia-se então o interior do frango. No final coze-se para que o recheio não saia ao assar.

Prepara-se uma pasta para barrar o frango, com a massa de pimentão, massa de alho, sal grosso, banha, pimenta e noz moscada. Mistura-se tudo bem e unta-se o frango de ambos os lados, colocando já no pirex onde vai ao forno.

Por cima coloca-se as rodelas de limão. Rega-se com um fio de azeite e embrulha-se com película aderente. Reserva-se no frio até ao dia seguinte. No dia seguinte, antes de o colocar no forno rega-se com metade da cerveja. Vai-se virando e regando com o molho.Depois de pronto regar com sumo de limão e servir.

Bom Apettite!!!

Tarte de massa folhada com ananás

Estas tartes são sempre tentadoras...desta vez decidi fazê-la com ananás e ficou deliciosa.

Ingredientes:

-Massa folhada fresca
-1 Lata de ananás

-Bage Cremin

-geleia de brilho

Preparação:

Forrar uma forma com a massa folhada. Preparar o Bage Cremin e deitar dentro da forma. Colocar o ananás e levar ao forno a 180º durante +- 30minutos. Quando estiver pronta retira-se do forno, deixa-se arrefecer e pincela-se com a geleia de brilho.

Como se prepara o Bage Cremin; 100 gr de pó  100gr de açúcar 300ml de água depois é só bater.

Bom Apettite!!!
  

Bolo duas musses

Vejam só meninas, e digam lá, é ou não uma doce tentação....é delicioso gostei imenso. Aconselho-vos a fazê-lo.

Tudo que leve chocolate cá em casa é sempre bem-vindo....

Ingredientes:

Bolo

-4 ovos

-75 gr de açúcar 

-3 c de sopa de óleo

-40 gr de chocolate em pó

-60 gr de farinha com fermento

-1/2 chávena (chá) de leite chocolatado

-desmoldante

Musses

-100 gr de chocolate em tablete

-40 gr de manteiga

-3 ovos

-90 gr de açúcar

-4 folhas de gelatina

-4 dl de natas

-1 c de sopa de café solúvel

-1 chávena de café de água

-1 c de chá de açúcar

Preparação:

Untar a forma com Desmoldante. Ligar o forno a 180º.

Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo com o chocolate e envolva no preparado anterior, batendo. Adicione a farinha com fermento, alternando com as claras em castelo. Envolva, sem bater. Verta a massa na forma e leve ao forno entre 35 a 40 minutos.

Retire o bolo, deixe arrefecer.Salpique-o com o leite achocolatado.

Para as musses:

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e deixe arrefecer. À parte, bata as gemas com a metade do açúcar e envolva no chocolate já frio; reserve

Demolhe a gelatina em água fria.

Bata as natas e, à parte, as claras em castelo com o restante açúcar. Misture os 2 batidos. Retire 2 colheres, de sopa, deste preparado e adicione  a gelatina escorrida. Leve ao lume, em banho-maria, para dissolver. Envolva-a no restante preparado e divida a meio.

A uma das metades, junte o creme de chocolate reservado.

Dissolva o café na água, adoce-o com o açúcar e acrescente-o à outra metade do preparado de natas e claras. Verta a musse sobre o bolo e leve um pouco ao frio para solidificar. Retire e sobreponha o preparado de café, levando também ao frio.

Retire o aro e sirva fresco, decorado a gosto.Eu optei por decora-lo com fios de chocolate...

Bom Apettite!!

Mais uns modelitos novos de brincos em prata...