Charlotte Vermelha de morangos...concurso Pedro Octávio

Esta receita já tinha sido publicada no meu blog, fiz-lo em Julho do ano passado para festejar o aniversário do meu filho Rafael ( que por acaso também é benfiquista). Hoje volto a publica-lo para participar no concurso do Pedro Octávio que está a decorrer no blog da minha amiga Luísa Alexandra. 

Ingredientes:

Base

-250grs de bolacha de aveia

-100grs de margarina

-1 ovo

Triture as bolachas e misture o ovo e a margarina. Coloque numa forma de aro e leve ao forno já quente a 180gº durante 15m. Deixe arrefecer. Em volta da forma coloque os canudos de chocolate.Vendem-se no Lidl.

Recheio

-12 folhas de gelatina incolor

-400ml de natas

-1 lata de leite condensado

-200grs de morangos

Camada vermelha

Num recipiente alto, coloque as natas (200ml), metade do leite condensado, 6 folhas de gelatina previamente derretidas no micro com 4 colheres de sopa de natas e os morangos.Triture tudo com a varinha mágica.Coloque esta mistura na forma e leve ao frio até o dia seguinte.

Camada branca

Misture bem as 6 folhas de gelatina (já deretidas em 4 colheres de sopa de natas),à outra metade do leite condensado, e aos 200ml de natas.Coloque por cima da camada rosa.Leve ao frio por mais 4 horas +ou-.

Decoração

Derreta 3 folhas de gelatina vermelha num pouco de água. Por cima da camada branca, coloque as metades dos morangos, que eu tinha deixado estar durante uma horas com açucar, para cortar mais a acidez .Deite a gelatina vermelha fria (que vou substituir) por cima dos morangos.

Bom Apetite!!!!

Estamos de parabéns......agradecimento!

Sem dar conta do tempo passar o meu blog acaba de fazer um ano. E não sou só eu que estou de parabéns, estamos todos. Porque ele sem a vossa amizade nada seria neste mundo novo da blogosfera.

Também sei que os Tesouros da Irene ainda caminha devagarinho, mas estou convencida que irá chegar bem longe, claro está, com a vossa ajuda.

Agradeço a todos os que me visitam, deixando ou não comentários. Comentários esses que me dão incentivo para seguir em frente, mas sempre, sem atropelar ninguém. 

Também queria deixar aqui as minhas desculpas pela ausência dos meus comentários nos vossos cantinhos. Não é que eu não os queira fazer, nada disso, mas sim pela minha falta de tempo. O trabalho é muito e o tempo muito pouco....

Para mim esta experiência de ter um blog, tem sido muito gratificante a nível humano, as pessoas (amigas) que tenho conhecido são todas 5 estrelas. Só por isso já valem bem a pena. Espero continuar por aqui durante muito tempo.....

Obrigada a todas pelo vosso carinho, tenho-vos  no meu coração.

Beijinhos docinhos

Preparado em pó para crème Brûlée com açúcar caramelizado

Esta é mais uma versão do Crème Brûlée, posso-vos dizer que este preparado é excelente. Óptimo para quem sofre de falta de tempo. Sei que todos nós sofremos desse mal, uns mais, outros nem tanto, mas todos sofremos do mesmo.
E quando o tempo é pouco mas a sobremesa tem que ser feita, se não temos os filhos a dizer "mamã, não há uma coisa docinha" eis aqui uma boa opção. Fácil e muito boa. Comprei no Lidl.

Modo de preparação:

Verta 250 ml de leite e 250 ml de natas líquidas numa panela. Dissolva o conteúdo de uma das saquetas com o creme em pó com um batedor de varas, mexendo sempre.Deixe ferver bem.

Distribuía o creme por taças individuais ou numa só ( como eu fiz), deixe arrefecer um pouco e leve ao frigorífico até arrefecer completamente.

Aproximadamente 10 minutos antes de servir, polvilhe o crème uniforme e rapidamente com o conteúdo da saqueta de açúcar caramelizado. 

Eu fiz dose a dobrar, porque cá em casa somo todos lambareiros.

Bom Apettite!!!

Acabadinhos de fresco...

Estes brincos ficaram prontos ontem, e como gostei tanto deles  não resisti em vos mostrar. Sois as primeiras a vê-los, mesmo antes dos meus antigos clientes.Também não vão levar a mal, não vão ser sabedores...ihihi! 

Espero que gostem tanto deles quanto eu.

    Prata rodiada....

    Esta é mais uma versão... também existe nos três tamanhos.

Camarões na actifry enriquecidos com molho picante!!!

Este é um dos pratos  de que gosto muito ... geralmente  é servido aos domingos à noite . Não que eu considere um prato  de domingo , mas sim, porque nesse dia recuso-me  fazer  pratos muito  elaborados para o Jantar .

Este molho serve  para acompanhar vários pratos , quer seja carne , marisco ou peixe . Torna os pratos diferentes . É picante sem ser exagerado  , é  diferente ....

Esta receita foi -me dada por uma amiga de Moçambique.

Ingredientes :

Camarões

Sal

Alhos

Sumo de Limão

Pimenta

Azeite

Manteiga

Para o molho :

Cebola

Malaguetas vermelhas ou verdes

sumo de limão

Preparação :

Em primeiro lugar tempera -se os camarões com alhos , o sumo de limão , o sal  e a pimenta. Deixa -se temperar durante umas horas até ficarem bem temperados .

Depois do tempo, que desejarem , ter passado , deita -se na actifry juntamente com um  pouco da marinada , uma colher de azeite e um pouquinho de manteiga . Programa -se 20 minutos.

Entretanto prepara- se o molho que é  a coisa mais simples.

Juntam-se todos os ingredientes no liquidificador  até ficarem bem triturados.Depois é só servir , geralmente sirvo  à parte.

Bom Apettite !