O melhor bolo de chocolate do mundo...

Já que estamos na onda do melhor bolo de chocolate do mundo, este é que é realmente, para mim, o Melhor do mundo....simples e gostoso. É como diz o ditado "ganha fama e deita-te na cama.

Ingredientes:

-3 ovos

-300gr de natas

-250gr de açúcar

-250gr farinha

-100gr chocolate

-rasdpa de laranja

-raspa de limão

Preparação:

Bata as natas com o açúcar. Junte um ovo inteiro e bata.Junte-lhe o chocolate e continue a bater tudo muito bem. E vá juntando um ovo de cada vez, em seguida deite a farinha a raspa de laranja e raspa de uma metade de limão, bata muito bem,até formar bolinhas.Barre a forma com manteiga e polvilhe com pão ralado.

Leve a cozer com o forno já quente. Ao fim dos primeiros 15 minutos tape a forma com papel de chumbo.Deixe cozer desenforme quase frio.

Bom Apettite!!

Perna de perú assada no forno

De véspera ponho a carne em de vinha-de-alho:

Água, vinho branco,sal,pimenta,alho.

Preparação:

Num tabuleiro colaca-se cebola às rodelas, depois a carne.Tem que estar bem escorridinha.

De seguida rega-se com um molho que costumo a fazer;oleo, cravinho,pimenta e pimentão doce, caril e cardomomo.

Leva-se ao forno. A meio da cozedura acrescenta-se as batatinhas previamente cozidas e fritas, só para ganharem o gostinho do assado.

Foi assim que a minha mãe me ensinou, e é assim que ainda faço nos dias de hoje.

Espero que gostem...

Este é o resultado final..






















Bom Apettite!!

Para reflectir...

Olhem para a beleza desta flor. Inspirem-se nela...vejam a vida através da sua beleza.
A vida é maravilhosa...usem e abusem dela, mas sem magoar ninguém.
Não se zanguem por qualquer nada...porque a amizade é vital para todos nós, com ela aprendemos muitas coisas, a crescer, a saber ouvir e a falar. E todas as lições que possamos tirar da amizade, são sempre muito úteis para o nosso desenvolvimento pessoal.
Sejam felizes...

Caça Maridos

Esta é a receita que escolhi para participar no passatempo da Alquimia de Ingredientes do blog Eu Mulher...

Os ingredientes escolhidos para participar são o leite condensado ou queijo, eu escolhi o Leite Condensado 

Ingredientes:

350 gr de açúcar

1 l de leite

1 lata de leite condensado

4 ovos

5 colheres de sopa de farinha maisena

1 colher de chá de essência de baunilha

Raspa e casca de 1 limão

Preparação:

Deite 150 gr do açúcar para um tacho, leve ao lume até ficar um caramelo douradinho, junte 1 dl de água fria, mexa até ferver e depois deite num pirex ou recipiente de louça fundo.

Leve ao lume um tacho com o leite e deixe aquecer bem. Deite as gemas para uma tigela, junte mais 50 gr de açúcar, o leite condensado, a essência de baunilha e a farinha maisena e mexa bem. Adicione depois o leite quente, em fio e mexendo sempre, deite para um tacho e leve ao lume,mexendo continuamente até ferver e ficar um creme liso.

Deite por cima do caramelo no pirex e deixe arrefecer.

Bata as claras em castelo e junte-lhes o resto do açúcar, aos poucos e batendo sempre, até ficarem bem firmes e brilhantes. Adicione a raspa de limão, bata mais um pouco, coloque por cima do creme em montinhos, como vêem na foto, e leve ao forno pré-aquecido a 190ºc até ficar douradinho. Retire e sirva decorado a gosto.

Este é o resultado final...

Bom Apettite!!

Cup de fruta fresca para festejar...

Julho, com ele vem o verão, o calor e, vem também datas muito importantes da minha vida. Foi o mês em que me tornei Mãe (duas vezes).

Seguem-se agora dias de festa...( não há semanas que não haja aniversários), lá se vai a minha silhueta....

Mais uma entrada directa na minha longa lista de aniversários (deste mês). Figo Lampo comemora o seu 2º aniversário, decidi juntar-me à festa com uma bebida fresca e cheia de cor. 

Ingredientes:

-1 lima

-100g de morangos

-4dl de sumo de laranja

-3dl de sumo de maracujá

-2dl de água com gás

-Gelo picado

Preparação:

Lave e corte a lima em pedaços. Lave e arranje os morangos.

Disponha num jarro o sumo de laranja, o sumo de maracujá e água com gás e misture bem.

Acrescente depois o gelo picado, os morangos e lima. Mexa e sirva decorado a gosto.

A receita original leva framboesa, eu substituí por morangos.

Bom Apettite!!!!