Leite-ceme

Mais uma variante de leite-creme.
Sim, eu sei...que é uma sobremesa muito simples, mas que pode ser feita de imensas maneiras.Esta é uma das versões e posso-vos dizer que fica excelente.

Ingredientes:

2,5 dl de leite

2,5 dl de natas

100 g de gemas

100 g de açúcar

25 g de maizena

1 casca de laranja

1 casca de limão

1 pau de canela

Açúcar mascavado

Preparação:

Misturar metade do açúcar com a maizena, as gemas e um pouco de leite. 

Ferver o leite com as natas, a outra metade do açúcar e os aromáticos. Verta o leite sobre as gemas e mexer.

Levar de novo ao lume a engrossar, mas sem deixar ferver. Verta nas taças e deixe arrefecer. Queimar com o açúcar mascavado antes de servir. Decorar a gosto.

Bom Apettite!!