quarta-feira, 19 de dezembro de 2012



É natal!!
As cidades ganham vida nova, as ruas enchem-se de luzes cintilantes e os nossos corações transbordam de emoções: é Natal!!
É chegada a quadra festiva do ano mais desejada por miúdos e graúdos, não só pela troca de presentes, mas pela possibilidade de se poderem rever alguns familiares e amigos. É nesta quadra que os sorrisos revelam o carinho e amor que sentimos e que, pelas mais variadas razões, muitas vezes não é expresso no dia-a-dia. Vivam esta quadra em pleno e tenham um feliz e santo Natal !!









domingo, 16 de dezembro de 2012

A MINHA CASA EM MODO NATAL...

JÁ VAI SENDO TRADIÇÃO PARTILHAR CONVOSCO A MINHA DECORAÇÃO DE NATAL...ESTE ANO OPTEI PELO BRANCO, PRETO E PRATEADO. FICOU SIMPLES MAS BONITO...

























terça-feira, 9 de outubro de 2012

Francesinha by Bimby

Adoro francesinha....e na minha busca pela Internet à procura de um bom molho, encontrei este que me  pareceu  ser bom e, de facto é mesmo, é delicioso não fica nada atrás das francesinhas famosas .....





Ingredientes para molho;

2 Dentes de alho
250gr de cebola
50gr de azeite
Salsa
1 folha de louro
2 Piri-piris
2 caldos de galinha
250gr de polpa de tomate
1 colher de sopa molho inglês
33cl de cerveja
150gr de vinho branco
50gr whisky
25gr farinha maizena
100gr de água

Ingredientes para a francesinha;

Pão de forma
Bife tenro
Salsicha fresca
Linguiça
Fiambre
Mortadela de azeitona
Queijo fatiado

Preparação;
Colocar no copo da Bimby a cebola, o alho e o azeite e pique 6seg./ Vel.4. Programar para refogar 7m/ vel./ temp. 100º.
Adicione todos os outros ingredientes à excepção da maizena e da água, programar 20m/ vel.1/ temp.100º. Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar mais 5m/vel.1/temp.100º. Retirar a folha do louro, triturar vel.5-7-9 durante 1m. Grelhar o bife, temperado com sal e pimenta, a salsicha, a linguiça e torrar o pão de forma. Num prato que possa ir ao forno, colocar a fatia do pão, a fatia de fiambre, a salsicha, a linguiça, a fatia da mortadela e por fim o bife. Cobrir com outra fatia de pão e, cobrir com fatias de queijo. Levar ao forno a gratinar durante uns minutos, por fim deitar o molho quentinho por cima.


Bom apetite!!







quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Leite achocolatado na Bimby

Que surpresa agradável! Mais uma para não variar..
Ao provar este leite fez-me voltar ao meu tempo de criança, onde a brincadeira era prioridade, estava acima de qualquer outra coisa....depois a adolescência, escola, namoricos...agora, o tempo passou, ficaram as lembranças das coisas boas !!! 

Que mais posso eu dizer, adorei...




Ingredientes:
1500 gr de leite meio gordo
50gr chocolate em barra
10gr cacau em pó
80gr açúcar amarelo

Preparação:
Começa-se por partir o chocolate aos bocados pequenos, colocar na bimby e dar uns toques no turbo. Acrescentar os restantes ingredientes e programar 12mn/temp.80ºC/vel.3.
Deixar arrefecer, coar, deitar em garrafas e levar ao frigorífico. 

Bom apettite!!!

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Baileys by Bimby

Num dos meus passeios nesta auto-estrada da comunicação, encontrei esta receita de Baileys na Bimby. 
Fiquei curiosa!! 
Optei por fazer, e ainda bem que a fiz, foi uma agradável surpresa. Adorei...fica igual ao original.
A cada dia que passa estou mais contente com a minha Bimby, ela é fantástica. Vale bem a pena o seu investimento....






Ingredientes:
3 ovos
1 Lata de leite condensado
300 ml natas
3 colheres de chá de café instantâneo
200 ml de wisky bom


Preparação: 
Deitar os ovos na Bimby juntamente com um pouco de wisky, programar 2 min velocidade 3-4. Acrescentar o leite condensado com mais um pouco de wisky, programar 2min velocidade 3. Introduza as natas e programe mais 4 min velocidade 4, e vá acrescentando mais um pouco de wisky. Ainda com a bimby a trabalhar junte o café e o resto do  wisky. Deitar para uma garrafa e servir bem fresquinho.

Bom Apettite!!

quinta-feira, 28 de junho de 2012