Cabidela de Galinha

Ingredientes:

-1 galinha

-Sangue da bichinha

-2 cebolas médias

-2 dente de alho

-60 gr de banha

-1 ramo de salsa

-1 folha de louro

-Ervilhas 

-1 malagueta 

-sal 

Preparação:

Corta-se a galinha aos bocados, depois de previamente limpa, e tempera-se com sal e pimenta. Deitam-se a banha num tacho com a cebola, os alhos picados, o louro, o ramo de salsa, a malagueta e a galinha. Deixa-se corar de todos os lados, acrescentam-se uns golinhos de água e deixa-se cozer.Quando estiver quase pronto adiciona-se o sangue e as ervilhas, deixar acabar de cozer.Serve-se com arroz branco e torradas.

Bom Apettite!!!

Torta enrolada de massa folhada

Estou atrasada....a sobremesa tem que ser rápida. O que  vou fazer?

Abro o frigorífico e nada... mas olho para o lado e vejo um pacote de massa folhada. Eis que a minha imaginação começa a funcionar.Isso mesmo, é mesmo isso... vou fazer uma torta enrolada de massa folhada.Pois é ...esta é daquelas sobremesas rápidas e deliciosas. 

Ingredientes:

-1 pacote de massa folhada fresca

-Açúcar em pó

- 100gr de bage cremim

-100gr de açúcar

-300ml de água

Preparação:

Prepara-se o cremin; numa caçarola junta-se o cremin, o açúcar, e a água e bater até estar na consistência que desejada. De seguida estender a massa e colocar o  recheio, e enrolar com algum cuidado para que a massa não parta. Levar ao forno, depois de estar cozido retirar e polvilhar com açúcar em pó.

Bom Apettite!! 

Creme de Custard

Este creme é fantástico....uma sobremesa bem rápida como podem ver. E então com toda esta cor, porque afinal os olhos também comem. 
Ingredientes:
-1 litro de leite
-5 colheres de "sopa" de Custard
-6 colheres de "sopa" de açúcar
-1 casca de limão
-50 gr de manteiga
-1 pau de canela
-canela em pó


Preparação:
Dissolver a farinha Custard num pouco de leite e misturar bem.Adicionar os restantes ingredientes e levar ao lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até se obter um creme, ponte de estrada. Colocar num taça, polvilhar com canela em pó e deixar arrefecer. Colocar no frigorífico de seguida.
Bom Apettite!!!

Cake de chocolate

Este é mais um bolo feito com os preparados do Januário, são sempre tão úteis quando o tempo é escasso.Podem até não ser económicos, mas que dão jeito, lá isso dão. Tenho sempre um ou outro pacote na minha despensa.

Ingredientes:
-1 Pacote de Cake de chocolate
-4 ovos
-150gr de óleo
-110gr de água
-manteiga e farinha (polvilhar)


Preparação:
Juntar todos os ingredientes  e bater. Deitar este preparado numa forma untada e polvilhada com farinha.
Levar ao forno a 180º durante +- 30minutos. Desenformar depois de frio.
Bom Apettite!!

Tarte de maçã com canela

Esta tarte já não é nova no meu blog, faço-a muitas vezes, só que desta vez aromatizei-a com canela. A aparente simplicidade não a torna numa tarte menos apelativa, antes pelo contrário. Por isso cá em casa deliciamo-nos com ela. 

Ingredientes:

-Massa folhada fresca

-3 maçãs

-Bage Cremin

-geleia de brilho

-Canela

Preparação:

Forrar uma forma com a massa folhada. Preparar o Bage Cremin e deitar dentro da forma.Cortar as maçãs aos gomos finos com a casca e levar ao forno a 180º durante +- 30minutos. Quando estiver pronta retira-se do forno, deixa-se arrefecer e pincela-se com a geleia de brilho.

Como se prepara o Bage Cremin; 100 gr de pó  100gr de açúcar 300ml de água depois é só bater.

Bom Apettite!!!