Muffins com pepitas de chocolate

Gosto de mimar os meus filhos com uns lanches escolares saborosos!
E nada mais saboroso que uns belos Muffins!
Estes posso dizer que são magníficos!
Ficam tão perfeitos, com um interior tão macio a contrastar com o exterior crocante!Crescem imenso...






Ingredientes:
-2 chávenas de farinha
-1/2 chávena de açúcar
-3 c. chá de fermento
-1/2 c. chá de sal
-3/4 chávena de leite
-1/3 chávena de óleo
-1 ovo
- pepitas de chocolate a gosto



Preparação:
Juntar todos os ingredientes secos farinha, fermento, açúcar e pepitas e misturar.
Juntar todos os ingredientes líquidos ovo, óleo e leite e misturar.
De uma só vez, juntar a mistura líquida à mistura seca e mexer se bater com uma vara de arames.
A massa fica com o aspecto grumoso, mas é mesmo assim.

Encher as forminhas até 3/4 e levar ao forno, pré-aquecido e a 200ºC, durante aprox. 20 min.
Quando o palito sair, seco retirar do forno, desenformar e deixar arrefecer.
Bom Apettite!!