Por vezes este petisco entra cá em casa, principalmente ao domingo à noite.Simples mas delicioso..
Ingredientes:
-Moelas
-Patinhas
-Cebola
-Alho
-Louro
-Azeite
-Massa de pimentão
-Caril (picante)
-1 Caldo Knorr
-Vinho branco
Preparação:
Num tacho, coloca-se a cebola as rodelas, os alhos picados,louro e azeite.Deixa-se refogar até a cebola ficar translúcida. Adiciona-se as moelas e as patinhas bem lavadinhas, e a massa de pimentão.Frita-se uniformemente durante uns minutos.Tempera-se com o caril,o caldo knorr e junta-se um pouco de vinho.Envolve-se tudo, tapa-se e deixa-se cozinhar até estarem bem cozidas. O tempo de cozedura depende do tamanho das moelas e das patas.Convém que fique um molho espesso,bem apurado.
Bom Apettite!!!
oh Irene, bem bom...
ResponderEliminarAmo mesmo...
Jinhos fofos
a minha mae tambem fazía, um pouco diferente, mas eu adorava! e fazia com arroz branco ou as vezes era mesmo só com o pão e molhar no molho!! que delicia!! beijao
ResponderEliminarGosto tanto deste género de petisco, podes crer que sabe mesmo muito bem!
ResponderEliminarAdoro isto, mas eu quando faço também coloco uns figados que são apreciados por todos. Beijocas.
ResponderEliminarAmiga e quem n gosta destes petiscos maravilhosos??!! hum???
ResponderEliminarNós cá adoramos!
Está c aspecto apetecível..
Beijinhos doces linda**
Á tua moda??? mas que bem, tem um aspecto delicioso, adorei minha querida, por acao ainda sobrou alguma coisinha??????
ResponderEliminarBeijinhos doces
Adoro estes petiscos com muita gente à volta da mesa. Beijinhos
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