quinta-feira, 17 de dezembro de 2009

Pipis à minha moda


Por vezes este petisco entra cá em casa, principalmente ao domingo à noite.Simples mas delicioso..

Ingredientes:
-Moelas
-Patinhas
-Cebola
-Alho
-Louro
-Azeite
-Massa de pimentão
-Caril (picante)
-1 Caldo Knorr
-Vinho branco

Preparação:
Num tacho, coloca-se a cebola as rodelas, os alhos picados,louro e azeite.Deixa-se refogar até a cebola ficar translúcida. Adiciona-se as moelas e as patinhas bem lavadinhas, e a massa de pimentão.Frita-se uniformemente durante uns minutos.Tempera-se com o caril,o caldo knorr e junta-se um pouco de vinho.Envolve-se tudo, tapa-se e deixa-se cozinhar até estarem bem cozidas. O tempo de cozedura depende do tamanho das moelas e das patas.Convém que fique um molho espesso,bem apurado.
Bom Apettite!!!


8 comentários:

  1. oh Irene, bem bom...
    Amo mesmo...
    Jinhos fofos

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  2. a minha mae tambem fazía, um pouco diferente, mas eu adorava! e fazia com arroz branco ou as vezes era mesmo só com o pão e molhar no molho!! que delicia!! beijao

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  3. Gosto tanto deste género de petisco, podes crer que sabe mesmo muito bem!

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  4. Adoro isto, mas eu quando faço também coloco uns figados que são apreciados por todos. Beijocas.

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  5. Amiga e quem n gosta destes petiscos maravilhosos??!! hum???
    Nós cá adoramos!
    Está c aspecto apetecível..
    Beijinhos doces linda**

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  6. Á tua moda??? mas que bem, tem um aspecto delicioso, adorei minha querida, por acao ainda sobrou alguma coisinha??????

    Beijinhos doces

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  7. Adoro estes petiscos com muita gente à volta da mesa. Beijinhos

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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