segunda-feira, 18 de outubro de 2010

Bolinhas de Berlim na MFP


Estas bolinhas foram feitas a pedido da minha querida afilhada (Leonor) de quem eu gosto muito, e o seu pedido é sempre uma ordem. Amo-te muito meu amor....
A sua confecção está mais facilitada, com a farinha de brioche da Branca de Neve para a máquina de pão. Esta farinha é realmente muito boa, ficando com uma  textura macia e fofa.

Ingredientes:
-1 embalagem de farinha para pão de brioche branca de neve
-220 ml de água
-Açúcar
-canela
-Bage Cremim

Preparação:
Na forma da máquina de pão, coloque a água e a farinha. Seleccione e inicie o programa massa.
Entretanto, prepare o Bage Cremim. Quando o programa terminar, retire a massa da forma para uma superfície enfarinhada, faça um rolo com a massa e corte pedaços com cerca 70 gr. Molde 15 bolas e coloque num tabuleiro untado com o Spray da Espiga Para Untar. Deixe levedar em local quente até atingir quase o dobro do tamanho.
Aqueça o óleo Alimentar Girassol e Amendoim da Espiga e frite as bolas até ficarem douradas. escorra-as sobre papel absorvente e passa-as por açúcar e canela.
Em seguida, faça-lhes um pequeno corte ao meio e recheie-as com Bage-cremim.


Quanto a estes produtos novos da Espiga, gosto muito. Em relação ao Spray para mim foi a melhor invenção, já não temos que sujar as mãos para untar uma forma, coisa que eu detestava fazer, agora em relação ao óleo é  de óptima qualidade e não liberta odores desagradáveis. 


Bom Apettite!! 

Nota-esta receita é baseada na revista Lusitana


13 comentários:

  1. QUE TENTAÇÃO, ESTÃO DE BABAR, ADOREI, SO´QUERIA PODER LEVAR UMA.
    BJS

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  2. A filhota deve ter adorado as bolinhas de berlim.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  3. Olá passei para lhe oferecer um selinho, está no meu blog. Adorei esta receita, vou fazer para meu filho também. Um abraço e boa semana.

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  4. Muito mais bonitas que as da Pastelaria.. apetecia-me mesmo uma! :D
    beijinhos**

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  5. Estas bolas de berlim estao de babar e chorar por mais. Lindas fotos. Confesso que fiquei com fome, ja comia uma..

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  6. Dá para fazer sem a máquina de pão?
    Vou ver se peço uma ao Pai Natal.

    Quais são as características que devem ter, recomenda alguma marca?
    Obrigada

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