Charlotte Vermelha de morangos...concurso Pedro Octávio

Esta receita já tinha sido publicada no meu blog, fiz-lo em Julho do ano passado para festejar o aniversário do meu filho Rafael ( que por acaso também é benfiquista). Hoje volto a publica-lo para participar no concurso do Pedro Octávio que está a decorrer no blog da minha amiga Luísa Alexandra. 

Ingredientes:

Base

-250grs de bolacha de aveia

-100grs de margarina

-1 ovo

Triture as bolachas e misture o ovo e a margarina. Coloque numa forma de aro e leve ao forno já quente a 180gº durante 15m. Deixe arrefecer. Em volta da forma coloque os canudos de chocolate.Vendem-se no Lidl.

Recheio

-12 folhas de gelatina incolor

-400ml de natas

-1 lata de leite condensado

-200grs de morangos

Camada vermelha

Num recipiente alto, coloque as natas (200ml), metade do leite condensado, 6 folhas de gelatina previamente derretidas no micro com 4 colheres de sopa de natas e os morangos.Triture tudo com a varinha mágica.Coloque esta mistura na forma e leve ao frio até o dia seguinte.

Camada branca

Misture bem as 6 folhas de gelatina (já deretidas em 4 colheres de sopa de natas),à outra metade do leite condensado, e aos 200ml de natas.Coloque por cima da camada rosa.Leve ao frio por mais 4 horas +ou-.

Decoração

Derreta 3 folhas de gelatina vermelha num pouco de água. Por cima da camada branca, coloque as metades dos morangos, que eu tinha deixado estar durante uma horas com açucar, para cortar mais a acidez .Deite a gelatina vermelha fria (que vou substituir) por cima dos morangos.

Bom Apetite!!!!