Frango guisado com esparguete

Ingredientes:

-Frango 

-Sal, Pimenta

-Cominhos 

-Ramo de salsa

-4 dentes de alho

-1 cebola

-3 dl de vinho branco

-1 dl de azeite

-2 tomates maduros

-5 dl de água quente

-Esparguete

Preparação:

Corte o frango aos pedaços e tempere com sal, pimenta, cominhos, a salsa, os alhos e a cebola picados e o vinho branco. Deixe tomar gosto pelo menos 30 minutos.

Escorra o líquido da marinada e reserve. Leve o frango e os restantes ingredientes a corar no azeite. Deite o tomate cortado aos pedaços, e cozinhe até amaciar.Regue com o líquido que reservou e cozinhe, lentamente, por 25 minutos.

Adicione a água quente e, assim que ferver, junte o esparguete e deixe cozinhar por oito minutos. Rectifique os temperos e sirva de seguida decorado com a restante salsa.

Bom Apettite!!