Tarte de Bacon

Esta tarte é muito boa..pena é que se perdeu um bom pedaço de preparado pelo caminho...claro está, a minha tarteira estava a funcionar mal. Logo, a tarte que devia ficar mais alta, ficou fininha e eu fiquei com a cozinha cheia de fumo.... mesmo fina não sobrou nada para contar a história.

Ingredientes:

- 1 base de massa folhada fresca

-300 gr de bacon

-6 ovos

-2,5 de natas 

-1 dl de leite

-Sal e pimenta

Preparação:

Começamos por tirar o couro ao bacon, corte-o em pedacinhos ou compre já cortado,(comprei já cortado) deite-os para uma frigideira, leve ao lume, sem juntar qualquer gordura, e deixe cozinhar até ficar bem douradinho e crocante. Retire e escorra.

Ligue o forno a 180º. Forre a tarteira com a massa, pique o fundo com um garfo e espalhe  dentro o bacon frito.

Numa tigela, bata os ovos, junte as natas e o leite, tempere com pouco sal ,pois o bacon já é apetitoso,mas é claro, isto depende do gosto de cada um, a pimenta e mexa bem. Verta sobre o bacon na tarte leve ao forno durante 30 minutos. Retire, desenforme e sirva morno e decorado a gosto.

Bom Apettite!!