segunda-feira, 14 de junho de 2010

Arroz de limão

Não sou grande apreciadora de arroz. Mas numa das minhas visitas pelos blogues das minhas amigas, reparo neste belo e delicioso arrozinho. Fiquei curiosa e decidi fazê-lo, e em boa hora o fiz porque é realmente delicioso.Bem condimentado, totalmente diferente do habitual. A partir daí não pode faltar cá em casa,(com pequenas alterações).
Obrigada Margarida pela partilha ( Figo Lampo )




Ingredientes:
2 chávenas de arroz basmati
4 1/2 de água
4 colheres de sopa de óleo vegetal
1 colher de sobremesa de sementes de mostarda
1 raminho pequeno de coentros picados
1 colher de caril indiano em pó  (picante)
Casca e sumo de um limão grande
Sal  q:b

Preparação:
Coza o arroz em água a ferver com sal durante 10 minutos. Escorra e reserve.
Aqueça o óleo numa frigideira.Junte as sementes de mostarda os coentros e quando as sementes começarem a saltar junte o caril e a casca de limão. Dissolva bem o caril no óleo e deixe fritar durante 1 minuto. Junte o arroz, regue com o sumo de limão e envolva bem. Deixe cozinhar por 2-3 minutos e sirva de imediato.
Bom Apettite!!!

8 comentários:

  1. Parece-me muito agradável esse arroz, e diferente!
    Beijinhos

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  2. Esse arroz ficou delicioso.
    Bjoooooo:))

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  3. Olá, já vi esta receita tb, mas tive receio de experimentar porque podia ficar com um sabor mt acentuado a limão.
    Mas se dizes que é bom, vou experimentar...

    Bjs

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  4. tenho que experimentar esta receita, deve ser uma delicia.....
    bjs e boa semana

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  5. Muito interessante. Ficou com muito bonito!

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