terça-feira, 27 de abril de 2010

Bolo duas musses

Vejam só meninas, e digam lá, é ou não uma doce tentação....é delicioso gostei imenso. Aconselho-vos a fazê-lo.
Tudo que leve chocolate cá em casa é sempre bem-vindo....




Ingredientes:
Bolo
-4 ovos
-75 gr de açúcar 
-3 c de sopa de óleo
-40 gr de chocolate em pó
-60 gr de farinha com fermento
-1/2 chávena (chá) de leite chocolatado
-desmoldante

Musses
-100 gr de chocolate em tablete
-40 gr de manteiga
-3 ovos
-90 gr de açúcar
-4 folhas de gelatina
-4 dl de natas
-1 c de sopa de café solúvel
-1 chávena de café de água
-1 c de chá de açúcar

Preparação:
Untar a forma com Desmoldante. Ligar o forno a 180º.
Bata as gemas com o açúcar. Junte o óleo com o chocolate e envolva no preparado anterior, batendo. Adicione a farinha com fermento, alternando com as claras em castelo. Envolva, sem bater. Verta a massa na forma e leve ao forno entre 35 a 40 minutos.
Retire o bolo, deixe arrefecer.Salpique-o com o leite achocolatado.
Para as musses:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e deixe arrefecer. À parte, bata as gemas com a metade do açúcar e envolva no chocolate já frio; reserve
Demolhe a gelatina em água fria.
Bata as natas e, à parte, as claras em castelo com o restante açúcar. Misture os 2 batidos. Retire 2 colheres, de sopa, deste preparado e adicione  a gelatina escorrida. Leve ao lume, em banho-maria, para dissolver. Envolva-a no restante preparado e divida a meio.
A uma das metades, junte o creme de chocolate reservado.
Dissolva o café na água, adoce-o com o açúcar e acrescente-o à outra metade do preparado de natas e claras. Verta a musse sobre o bolo e leve um pouco ao frio para solidificar. Retire e sobreponha o preparado de café, levando também ao frio.
Retire o aro e sirva fresco, decorado a gosto.Eu optei por decora-lo com fios de chocolate...
Bom Apettite!!

11 comentários:

  1. Até dá vontade de trincar a foto lol tem mesmo bom aspecto
    Bjs

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  2. Ai que verdadeira tentação...está com um aspecto divinal...deve ser uma delícia...Tenho que experimentar.

    Beijinhos

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  3. Ola amiga,esse bolo esta arrazando o dia de hoje, além de lindo , com certeza esta delicioso, merece todo os aplausos. beijinhos e um bom dia.
    De uma passada no http://culinariasdosamigos e prestigie nossa sorteada de hoje, o próximo poderá vc. obrigada.

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  4. Minha querida Irene, o meu amor já me proibiu de fazer doces durante muito tempo ( sabes que a roupa começa a deixar de servir ) e tu apareces aqui com um bolo e mais duas mousses num só!!!! Nem imaginas e vontade que me deu de devorar tudinho e SOZINHA!!!! parabens!! tem um ar de facto muito tentador!!! Beijinhos**

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  5. Lá apetitosa ficou e muito bem decorada. Vou levar a receita para experimentar pois o chocolate é muito benvindo la em casa. Beijinhos

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  6. que tentação...maravilhoso
    beijinhos grandes

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  7. Que aspecto tão bom!
    Adorei a textura, parece bem cremoso e suave.

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  8. Com a chegada do verão é suposto perder um ou outro pneu... eu acho que vou pelo caminho contrário, e ver tentações destas aí é que não resisto! vou ter de fazer cá em casa um dia destes...

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  9. Amiga devias ir presa por colocares estas fotos aqui!!! Isto é uma tentação...
    Dá vontade de ir pra cozinha fazer!
    Maldita dieta!!!

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