Numa das minhas pesquisas pelas revistas de culinária, encontrei esta tarte que me chamou a atenção. Pela sua simplicidade,mesmo sendo tão simples não a torna um doce menos apelativo.
Ingredientes:
-1 rolo de massa quebrada (eu fiz com massa folhada)
-300g de açúcar
-100g de farinha maizena
-7 gemas
-0,5l de leite
-2,5dl de água
-1 casca de limão
-1 pau de canela
-canela para polvilhar
Preparação:
Deite o açúcar para um tacho, junte a água, o pau de canela e a casca do limão, leve ao lume, deixe ferver durante 4 minutos e retire do lume.
Dissolva a farinha maisena no leite, junte ao tacho e leve de novo ao lume, mexendo sempre, até engrossar bem.Retire do lume, rejeite o pau de canela e a casca do limão e deixe arrefecer.
Ligue o forno a 200º. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa folhada e pique o fundo com um garfo. Junte as gemas ao creme anterior, mexa muito bem e verta dentro da tarteira.
Por último, leve ao forno durante 40 minutos ou até ficar douradinha. Retire, deixe arrefecer e depois sirva a tarte polvilhada com canela em pó e decorada a gosto.
Bom Apettite!!
que belo aspecto irene!!! e eu que adoro esse genero de tartes coradinhas por cima!! ficou maravilhosa!!! que inveja :) beijinhos grandes
ResponderEliminarMaravilhosa essa tarte!!!!!! Vou já "roubar" a receita,pois não resisto.....
ResponderEliminarBjss e bom dia
Hummm.... que verdadeira delícia amiga :D
ResponderEliminarEstá c um aspecto excelente, adoro essa tarte :D
Qt ao teu blog cada vez está mais encantado!
Lindooo..
Beijinhos doces**
É uma tarte que adoro :p
ResponderEliminarE a tua ficou bem bonita :)
Beijinhos amiga*
ai que bela tarte!!!! posso tirar uma fatia posso?bjinho*
ResponderEliminarAi que bom aspecto!!!! É perfeita para mim, pois eu sou daquelas que come o creme do pastel de nata com uma colher... essa tarte era optima, tinha bastante creme e pouca "casca"!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Adoro esta tarte. Faço algumas vezes, é muito simples de preparar e é sempre muito apreciada.
ResponderEliminarAdoro tarte de pastel de nata.
ResponderEliminarBjs
Hummmm, mas que delica amiguinha. Já fiz esta tartesinha e de facto é uma delicia, é de comer e chorar por mais. Ela é muito apreciada cá em casa principalmente pela a mias nova, hihihihihi.
ResponderEliminarBeijinhos doces minha linda:))))
Ficou linda, e com aspecto excelente.
ResponderEliminarbjsss
adoro :)
ResponderEliminarficou óptimo :)
beijocas***
Irene, adoro tarde de pastel de nata! Fiz uma há 2 semanas que ainda não coloquei no blog, a ver se para a semana coloco, mas a receita é diferente da tua... aliás, já experimentei 2 receitas diferentes e prefiro a versão que vou postar, mas tenho de experimentar esta receita, é menos calórica... ;) beijinhos
ResponderEliminarUma delica...adorei e vou levar a receitinha. Beijinhos
ResponderEliminarEu tambem gosta muito de tartes e pastel e nata...meu deus ...que bom...tua recetinha tenha muita bom aspecto...deliciousa e linda.....
ResponderEliminarHum....aspecto delicioso!
ResponderEliminarAcho que este fim semana vou abusar nos doces,e este vai entrar!
Tens coisinhas muito apetitosas por aqui!!!Parabens
Beijinho