quinta-feira, 30 de setembro de 2010

Douradas no forno

Nem sempre é fácil agradar a toda a gente de cá de casa. Com miúdos é sempre mais complicado, apesar dos meus não serem muito esquisitos, há sempre algumas comidinhas que não gostam, como por exemplo, peixe assado no forno. Isso faz-me puxar pela minha imaginação, para que eles o consigam comer sem resmungarem, tento fazer algo diferente. Acho que consegui, comeram e nada disseram. "Água mole em pedra dura tanto bate até que fura".







Ingredientes:
500 g de batatinhas
4 fatias de presunto
4 douradas
2 cebolas
2 dentes de alho
1/2 pimento verde
2 dl de azeite
2 tomates limpos
2 dl vinho branco
1 raminho de alecrim

Preparação:
Lave as batatas e leve-as a cozer, em água temperada com sal. Dê um golpe nas douradas, tempere-as por dentro e por fora com sal e limão e coloque o presunto nos cortes que fez. Disponha o peixe dentro de uma assadeira e reserve.
Pique a cebola, os alhos e o pimento. Refogue tudo no azeite, junte o tomate picado, tempere com sal e refresque com o vinho. Cozinhe durante dois minutos e verta sobre as douradas. Junte o alecrim e leve ao forno a 190º C, por 25 minutos. Salteie as batatas no restante azeite, tempere-as com sal e sirva-as com as douradas.




Bom Apettite!!!

8 comentários:

  1. umm que optimo molhinho teem esses Robalos.

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  2. Cá em casa eles adoram dourada mas é feita no sal!!
    de outra forma não consigo fazer com que eles comam!!
    bjs

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  3. MOLHINHO APETITOSO HUMMMM COM UM ARROZINHO BRANCO!!!

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  4. deliciosas.....aqui há uns tempos comi em casa da mana e estavam deliciosas tb...tenho que publicar
    beijo

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  5. nhami nhamiiiii, pois dourada é dos meus peixinhos preferidos!! :)

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  6. Irene,
    está mesmo com um aspecto delicioso...
    Adoro douradinha, então desta maneira oiii

    Sobrou alguma para mim plisssssssssss

    jinhos

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  7. Tantas coisinhas boas que aqui estão!! Humm...
    Por vezes tenho o mesmo problema com os meus pequenotes, mas lá vamos inventando e eles melhor ou pior vão comendo :-))
    Beijinhos e um bom fim-de-semana.

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