terça-feira, 7 de setembro de 2010

Tentação de cacau e manga

Fiz este bolo para festejarmos o aniversário da minha sogra.
Palavras para quê;










Ingredientes:
Bolo
2 ovos
2 gemas
125 gr de açúcar
60 gr de farinha com fermento
1 colher se sopa de cacau em pó
Creme
3 pacotes de natas
8 folhas de gelatina
1 lata de leite condensado
3,5 dl de manga
Decoração
Como não sabia como decorar, optei por fazer umas flores em chocolate. Acho que o resultado final foi muito bom.

Preparação:
Ligue o forno a 180ºc. Forre uma forma redonda com papel vegetal e unte-o com manteiga.
Numa tigela, bata os ovos com as gemas e o açúcar, até obter um creme esbranquiçado.À parte, junte a farinha com o cacau, peneire-os para a mistura anterior e envolva delicadamente.
De seguida, deite a mistura na forma, alise e leve ao forno a cozer cerca de 20 minutos. Retire, e deixe arrefecer. Corte o bolo a meio.
Prepare o creme: bata as natas até ficarem firmes. Demolhe a gelatina em água fria. Junte o leite condensado às natas e mexa.
Escorra a gelatina e derreta-a em banho-maria. Junte à mistura de natas e leite condensado e mexa. Adicione a polpa de manga ao preparado e mexa. Unte o interior do aro com manteiga, forre-o com uma tira de papel vegetal. Disponha um circulo de bolo e cubra-o com metade do creme de manga. Sobreponha o outro circulo. Cubra com o creme restante e reserve no frigorífico até solidificar.
Decore a gosto, eu decorei com flores feitas por mim de chocolate.


Bom Apettite!!!

11 comentários:

  1. Irene,
    Que linda tentação. O bolo ficou espectacular e apetece mesmo, mesmo, memso uma fatia.
    Parabéns.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. O bolo ficou muito bonito, muitos parabéns.

    ResponderEliminar
  3. Que coisa mais linda Irene...
    Usate polpa de manga foi?

    ResponderEliminar
  4. MENINA QUE BOLO FOFO ESSA FATIA PARECE MUITO CREMOSA!

    ResponderEliminar
  5. Uma verdadeira tentação.
    Adorei

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. A decoração do bolo ficou linda e o sabor deve ser magnifico.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Uma verdadeira tentação...Muitos Parabéns!
    Bjos

    ResponderEliminar
  8. Meu Deus que tentação. Logo à primeira tonei-me logo seguidora.

    Podem-me visitar em: http://artxike-bijuteriaetrapos.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  9. É verdade palavras para quê se as imagens dizem tudo.
    O bolo ficou mesmo um espectáculo, com um aspecto divinal.
    Bjs.

    ResponderEliminar
  10. Lindo, apetitoso, tentador, espectacular,guloso...ai sem palavras!!!

    ResponderEliminar
  11. Que lindo e que apetitoso, ficou perfeito.
    Beijinhos

    ResponderEliminar

Deixe o seu Tesouro!