terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Bolinhos de Bolina

Sei que todos nós estamos cheios de doces, fritos e afins.
Mas como eu gosto muito de partilhar com os amigos tudo de bom que existe, não podia deixar na gaveta esta verdadeira tentação.
Vá lá, experimentem vão ver que não se arrependem. 



Ingredientes:
-500gr de bolina
-5 colheres de sopa de açúcar
-Farinha q.b
-corintos
-5 ovos inteiros
-1 cálice de Vinho o Porto
-1 boa colher  de chá de fermento em pó
-Óleo para fritar q.b
-Canela em pó e açúcar q.b


Preparação:
Coze-se a bolina, depois de cozida deixa-se escorrer.Reduz em puré e junte-lhe os ovos, o açúcar, os corintos, o vinho do Porto e por fim a farinha. Misture muito bem, de seguida junta-se a colher de fermento e torna-se a misturar, deixa-se levedar +- 2 horas. passado esse tempo, frita-se a mistura ás colheradas em óleo quente até dourar.
Depois de fritos, colocam-se os bolinhos em papel absorvente para escorrer o excesso de óleo e passa-se por açúcar e canela em pó.
O segredo para fritar estes bolinhos é mesmo a temperatura do óleo, tem que estar quem mas sem estar a ferver.


Bom Apettite!!! 




















8 comentários:

  1. Têm mesmo aspecto de serem muito gulosos.. nham Nham :p
    beijinhos*

    ResponderEliminar
  2. e ainda bem que não os guardas-te na gaveta, são uma delicia, uma receita a experimentar em breve.

    Beijinhos e bons bolinhos

    ResponderEliminar
  3. Humm.. amiga só o aspecto consola :D
    Nham, nham... mesmo assim indisposta como ando ate comia! eheheheheheh
    Sou tão gulosa... ehehehehheeh
    Beijinhos doces**

    ResponderEliminar
  4. Nem sei o que È bolina, mas esses tipos de doces nao me agradam muito, mas tao com bom aspecto
    beijos

    ResponderEliminar
  5. Aiiiii...o que é bolina????Perdão pela ignorância. Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. olá!!! estou seguindo o seu blog...de uma olhadinha no meu: www.elainebrum.blogspot.com
    bjs!!

    ResponderEliminar
  7. Adoro fritos de abóbora, os teus ficaram bem deliciosos.
    Mil beijocas

    ResponderEliminar

Deixe o seu Tesouro!