Borrachões

Nós por cá chamámos assim, a esta magnifica sobremesa. Além de ser excelente, tem outra coisa boa, guardada numa caixinha e no frigorífico pode durar sem qualquer alteração alguns dias.Ideal para lanches.

Estejam à vontade sirvam-se!  

Ingredientes:
-5 ovos
-2 chávenas de açúcar
-2 chávenas de farinha com fermento
-1/2 chávena de leite
-1/2 chávena de óleo
-1 pacote de coco
-um pouco de manteiga
-250gr de chocolate em pó


Preparação:
Separe as gemas das claras e bata as últimas em castelo. Depois bater todos os ingredientes e incorporar as claras com muito cuidado.Vai ao forno num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha.
Quando estiver cozido, retira-se do forno e corta-se em bocadinhos em forma de quadrados.
Cobertura:
Coloca-se num tacho 2 pacotes de chocolate em pó, 1/2 litro de leite e 2 colheres de sopa de açúcar, junta-se também um pouco de manteiga. Leva-se ao lume sempre a mexer, depois de levantar fervura, retira-se e deixa-se arrefecer.
Coloca-se num prato fundo o coco ralado.Rolam-se os quadrados por a calda de chocolate e depois passar pelo coco.Vai ao frigorífico,servem-se frios.
Bom Apettite!!!