terça-feira, 4 de maio de 2010

Semifrio de morango

Este foi  o bolo que escolhi para festejar o Dia de Todas as Mães. Além de bonito é muito, muito bom...experimentem. As mães presentes adoraram!!!







Ingredientes:
3 ovos
230 gr de açúcar
70 gr de farinha com fermento

6 folhas de gelatina vermelha
500 gr de morangos
4 dl de natas

2 dl de leite condensado
50 gr de chocolate derretido

Preparação:
Ligue o forno a 180º. E barre a forma com desmoldante.
Bate bem os ovos até ficarem fofos. Junte-lhe 180 gr de açúcar e bata mais um pouco.
Peneire a farinha e junte também ao preparado. Leve a meio do forno a cozer, por 12 minutos. Deixe arrefecer.
Prepare o creme:demolhe as folhas de gelatina em água fria. Leve ao lume 300 gr de morangos com o açúcar restante e cozinhe até que os morangos se comecem a desfazer.
Retire-os do lume e reduza-os a puré. Junte-lhes as folhas de gelatina escorridas e mexa até se dissolver; deixe arrefecer.
Arranje os restantes morangos e corte-os em fatias finas. Dos lados, encostadas às paredes, coloque as fatias de morango. Bata as natas até ficarem firmes e junte-lhes o leite condensado. Envolva delicadamente o puré de morango reservado, até ficar homogéneo.
Verta o creme na forma, sobre o bolo e alise a superfície. Leve ao frio, durante umas horas até solidificar. Derreta o chocolate no microondas e coloque-o num cartucho de papel vegetal. Decore o semifrio com o mesmo e leve-o novamente ao frio e sirva-o fresco, decorado a gosto.
Bom Apettite!!

16 comentários:

  1. Tambem uma sobremesa bem fresca para o Verão, que tanto o ansiamos!!! Beijinhos

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  2. Bela escolha para comemorar o dia amiga!!! Ficou lindo :p
    Beijinhos*

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  3. Mas que belo semifrio!!!!
    Adorei!!!!
    Vou experimentar!!!!

    Beijocas :)

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  4. Este bolo foi dos melhores que já comi. Simplesmente delicioso e lindo.

    beijos

    Susana

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  5. Que maravilha!!! Adoro semifrios...que delícia!!!

    Beijinhos

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  6. Que lindo ficou, adorei o pormenor dos morangos laterais, deram um efeito mesmo elegante e apetitoso.

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  7. Que bonito semifrio!! E certamente que ficou tb bem saboroso.

    Beijinhos

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  8. Nossa amiga, ficou lindo e com certeza isso é bom demais. adorei a sugestão. beijinhos

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  9. Que maravilha de docinho, só de ver nos deliciamos!

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  10. Olá Irene, obrigada pela visitinha!
    As jóias são lindas! PARABÉNS!!!!

    Beijinhos,
    Gracinda

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  11. Lindo, lindo!!! É tudo o que me ocorre depois de olhar para esta maravilha de bolo.... e ainda por cima de morango!!!
    :)

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  12. tb sou mãe...
    posso levar a minha fatia ???
    babette

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  13. Ok pronto desisto!!! Que maravilha de bolo aqui está!!! Ai eu tenho de fazer isto hoje!!! lá se vai a maldita dieta!!! Mas agora depois de ver estas tuas fotos provocadoras não aguento!!!
    Vou comprar morangos que é o que me falta e vou fazer hoje!!!

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