terça-feira, 2 de março de 2010

Chamuças





Adoro chamuças...por isso resolvi experimentar com massa filo. Não ficam más, mas, gosto mais com a massa original. Acho que com esta massa elas ficam um pouco mais gordurosas.

Ingredientes:
-1 embalagem de massa filo
-600 gr de carne picada
-cebola
-1 dl de azeite
-coentros
-1 colher de sopa de caril
-sal e pimenta q.b
-cominhos
-gengibre

Preparação:
Abra a embalagem da massa, e corte tiras de 8cm de largura no sentido do comprimento.Coloque duas a duas sobre a superfície de trabalho e reserve.Leve ao lume um tacho com a cebola azeite e a especiarias, quando a cebola estiver translúcida acrescente a carne e deixe refogar.De seguida, coloque pequenas porções numa das pontas de cada tira de massa e vá dobrando aos triângulos até ao final. Pincele as pontas com a gema batida, de forma a unir convenientemente. Por fim, frite no óleo quente, escorrendo depois sobre papel absorvente.
Bom Apettite!


10 comentários:

  1. Devem de ser uma delicia, vou experimentar um dia destes.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Ficaram uma delicia amiga.. vou "levar" a receita para experimentar!
    beijinhos (*.*)

    ResponderEliminar
  3. Adoro chamuças e há cerca de um ano comi umas vegetarianas, caseiras, fabulosas... Mas a receitinha que é bom, não tenho :s Estas ficaram com óptimo aspecto... tenho de me aventurar um dia destes. Beijinhos e boa semana :)

    ResponderEliminar
  4. ADORO!!!! ADORO!!!!
    Já me abriste o apetite amiga!!!!

    Beijocas :)

    ResponderEliminar
  5. Bem prático e parece deliciosa a receitinha. beijinhos

    ResponderEliminar
  6. mas têm muito bom aspecto...
    Jihos fofos

    ResponderEliminar
  7. Adoro chamuças, até já experimentei fazer, o recheio ficou bom mas a massa nem por isso. Mas agora ao ver estas vou experimentar de certeza têm muito bom aspecto mesmo
    beijinhos

    ResponderEliminar
  8. Acho que até lhes consigo sentir o sabor só de ver as fotos.. : ) Perfeitas!

    ResponderEliminar
  9. Gostei muito desta sugestão...Nunca experimentei fazer!
    Parece simples...

    ResponderEliminar

Deixe o seu Tesouro!