quarta-feira, 3 de março de 2010

Rolinhos de peru com queijo






Ingredientes:
-Bifes de peru
-sal e pimenta q.b
-fatias de queijo
-fatias de fiambre
-coentros
-2 colheres de sopa de óleo
-20 gr de margarina
-1dl vinho branco

Preparação:
Espalme bem os bifinhos de modo que fiquem bem finos e tempere-os de sal e pimenta. Coloque, em cima de cada bife, uma fatia de fiambre, cubra com as fatias de queijo, junte uma folhinhas de coentros, enrole os bifes e segure com um palito.
Leve ao lume uma frigideira com o óleo a aquecer, junte os bifes e deixe-os fritar de ambos os lados até ficarem douradinhos. 
Junte depois a margarina e o vinho, tape e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos. Retire os bifes e sirva-os regados com o molho acompanhados com arroz e uma boa salada mista.
Bom Apettite!!

9 comentários:

  1. Adoro este género de rolinhos :p
    ficam deliciosos!
    Beijinhos amiga*

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  2. Muito bom aspecto...
    Gosdto mesmo
    Jinhos fofos

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  3. Que lindos ficaram, muito bem recheados e bem suculentos.

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  4. ola,bom dia,ficarao muitos bons.Por a caso ontem a noite tb fiz este prato.Mas como nao tinha bifes de peru,utilizei bifes de porco.
    Beijinhos

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  5. Ontem fiz uns rolinhos quase iguais aos teus, só que não fritei, levei ao grill do no forno e só temperei com limão, vaqueiro liquida e oregãos, ficou muito bom.
    da próxima vou experimentar a tua receita.
    bjos

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  6. Que rolinhos tão apetitosos estão aqui...
    Também adoro este tipo de rolinhos...

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  7. deliciosos e bem coradinhos!! devíam estar optimos! tambem já fiz parecidos e adorei!! beijinhos grandes***

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  8. Gosto bastante deste tipo de rolinhos. Ficaram com um escelente molhinho.

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